お取りよせハイチュウヤーリー梨

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2015.03.16

2月になって『ヤーリー梨』のお問い合わせが急に増えました。

例年ヤーリーの出荷時期は11月20日～12月末ぐらいです。

ハテ？出荷シーズンが終わったばかりのこの時期に？どうして？

と思っていたら、知人から連絡が

『ナオキさん、ヤーリーがハイチュウになってるらしいです！』

『へ～こんなマイナーな岡山だけの、雄神地区だけの極地的な品種なのに！』

嬉しくなって僕も購入！

季節限定のお取りよせハイチュウです。

ハイチュウになるウワサなんて、何も知らなかったんで

『JA雄神のヤーリーが使われたのかな～』と！思っていました。。

石原果樹園は独自の出荷先にヤーリーを販売してまして

他の農家さんはJAで共同出荷されたりしています。

そして試食！

『酸味は近いけど、凄く美味しいけど、正直言って、、これはヤーリーの味ってゆーか、洋ナシっぽいな～』と。

いくら香料を使っても、他にはないヤーリーの味をお菓子で再現するってかなり難しいです。

ヤーリーは形は洋ナシに似てますが、中国原産の梨なんです。

梨は大きく分けて

●洋ナシ（ラ・フランスなど）

●中国梨（ヤーリー・ツーリーなど）

●和梨（20世紀・香水・あたご梨など）の3つに分かれます。

ヤーリー皿

そして自分のFacebookで『ヤーリーがハイチュウになったんです。なんか洋ナシっぽいです』と書いてたら、知人から

『それ石原果樹園さんのヤーリーが原料として使われてるんです！』

マジかー！！

『これヤーリーの味っぽくないな』なんて言ってたのに

自分の梨だったとは。。。(^^ゞ

あちこちのお店や高速のSAでも販売されています。

5月中旬までだそうです。是非一度お試し下さい！

そして年末には石原果樹園のヤーリーもお試し下さいませ。m(__)m

石原果樹園のヤーリー紹介です。　 http://www.ifarm.jp/ne/hinshu.html

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