Naoki's Blog

暖かくなるに連れて、緑も増して！石原果樹園も少しずつ騒がしくなってきました。

メールやお電話でお問い合わせも多く頂くようになってきました。

さて今年はどんなシーズンになるか？それを楽しみにして、今は栽培に必死です。

先週末からは久しぶりにバイトさんにもスタート！

去年に引き続きニシカワさんとユリちゃんです。

ユリちゃんも大学4年！『1年生の時に面接したのが昨日のようやな～』としみじみ思います。ホント時が経つのは早いですね～。

まるで人生が長い一日のようです。。

今年も7月中旬ごろにはデラウェアーから石原果樹園オープンします！

これが今日現在のデラウェアー！花満開です。

ブドウの花ってこんなんなんです～。実が割れて、線香花火みたくなるんです。

 

梨園も花が散り、今度は葉っぱが芽吹いて、青々しくなってきました。

今は栽培集中モードなので、まだなかなか接客モードにはなれません。

今月末までにはメルマガも発刊しないといけないですし、新しいバイトスタッフの募集、出来ればサイトのリニューアルもしようと思っています。部屋も頭ん中も年中散らかりっぱなしで。。

『ウェブサイトオープン10周年の記念の年にアレコレがんばるぞ！！』と相変わらず～、思うだけ思っておりやす～。。

--------------------------------------------------

そんな中、先日、『BBQでもやって、みんなの近況でも聞こうか～！』ってなことで、新旧バイトスタッフに集まってもらいました。

この日集まれたのは、コーイチくん、ユリちゃん、マイちゃん、カンちゃん、コデラくんです。

ユリちゃん以外は社会人ですが、『多くのお客さんに支えられてる今の石原果樹園があるのは！昔からのスタッフの頑張りがあってこそ！』といつも思ってますんで、卒業したみんなも関係なく大切にしたいです。

平島のマルナカで足りないものをみんなで買って～

今年も『長船美しい森』にやってきました。ここがのんびり出来て好きなんです。

石原果樹園から東へ15分ぐらいの距離です。

BBQテーブルが4時間2000円で借りれますよ～。

『石原果樹園で果物狩りもしたい！そしてBBQもしたい！』と言うお客様にはいつもオススメしてます☆

 

コデラくん点火じゃ！

この日は12卓あるBBQテーブルがほとんど埋まるにぎわいっぷりでした。

頑張ってくれる女子。

女子、まな板、包丁。

萌えます。。

 

今日のお肉は東古松の『焼肉牧場』で買ってきました。

お肉もいいですし、接客も丁寧でいいお店です～♪

コデラくん＆コーイチくんが『アチー！！』と叫びながら頑張ってくれました！

マイちゃん、カンちゃんおにぎりありがとう！！

うっしゃ食べようぜい！！

ドンドン焼け～！！

美味しい！！

お腹いっぱいじゃけど、余った野菜でヤキソバじゃ！

デザートは雪本ファームの『さがほのか』です。石原果樹園のすぐ近所！僕の幼馴染のたいちゃんの育てたイチゴです。

市場での評価もとても高く！僕はこの時期何かあったらいつもこのイチゴでご機嫌を伺ってます☆

是非皆さんも雪本ファームのイチゴをご賞味下さい！！

みんな～、何しとん～？

ラッキーさん探しでしたか☆

『まだ時間があるな～』ってことで

 

1時間半北上して、北房までやってきました！

そして山裾から1時間渋滞して～

やってきました！岡山で一番有名な桜！

樹齢1000年の『醍醐桜』です！

遠くから見てもすごい大きさです～！

ドンドン近づいてきたで～！

  

人もメッチャ多いです。

果樹園で鳴らしたテクで、他の観光客の写真を撮ってあげるユリちゃん。

横には2代目さんもキレイに咲いてます。

 

でもとても神聖な空気が漂っています。

岡山のパワースポットには違いないです。

古代の桜っぽい小さな花なんです～。

  

地元の多くの方々に大切にされている醍醐桜。

これからもずっと元気でいてほしいです。

みんな今日は集まってくれてありがとう！！またどっか行こうぜ！！

 かんぜんっにっ！ブドウ栽培モードです！ 毎日毎日ブドウと向き合ってます。

今年は7月4日か11日に石原果樹園オープンできるんじゃないかな～と思って、去年の写真も見ながら頭の中で調整しています。

残り3、4週間ぐらい、仕事が間に合うかな～？？

でも、やるっきゃない！（by友近）

ハウスのマリリンさんもベッピンさんになってきました。

1999年に直売所をオープンしましたので、今年はお店が10周年なんです。 

また今月中に発刊するメルマガで、オープン日発表、ご注文受付開始、プレゼント企画など色々やってきます！

『オー、メッチャ大きくて、いい感じになってきた！』

生長したぶどうを見て、バイトのみんなも感慨深げです。 みんなが頑張ってくれたので、ホント順調です！

すでにかなりのお問い合わせを頂いていまして、本当にありがたいですっ！今年も色々と盛り上がりそうな感じでワクワクです！

そして久々にYouTubeへアップしました。ぶどうの摘粒が中心の動画です。自分の声はいつ聞いてもヤなもんです。。

ぶどうの栽培はとても職人色が濃いですし、そしてとてもとても奥が深いです。

長年の岡山のぶどうの歴史で、栽培方法は確立されてきているとは言え、『自分たちがやっている事が、正しいかどうかはブドウしか分からない』『実は完全に間違ってるって事もありうる』ので、『こうやって動画を公開しない方がいいのかな～』とも思います。

特に摘粒作業はとてもとても重要な仕事ですし、岡山には沢山の素晴らしいぶどう農家さん諸先輩方々がいらっしゃるので、僕ごときがこの動画をアップしていいか迷いました。

でも少しでも皆さんに果物について、農業について興味を持って頂ければと！

ぶどう栽培は十人十色ですし、農家さんは動画を参考にしないで下さい！僕は間違ってますよ☆

でも永遠に答えの出ない、そんな奥が深い果物だからこそ、やりがい＆追及しがいがあります！

この動画は5日前のですが、今日現在のぶどうはまた違った感じ、もっと大粒、もっと色づいた感じになっています。『なんてブドウって生長が早いんだ』と日々圧倒されます☆ 

--------------------------------------------------

それでは、2つ前のブログの続きです！

4月22日。慈子先生とデル先生とぶらりツアー二日目。

シャトレーイン京都さん、お世話になりました！

朝ごはんは『すき家』。メニューが豊富ですよね～！

朝からテンションアップです！

そして京都から奈良へやってきました！

ウオー！シカだーー！！

小学校の修学旅行以来の奈良観光！メッチャ嬉しいです！

僕は奈良公園内にだけシカがいるもんだと思ってました。

まあ東大寺周辺あちこちにいます！

お土産屋さん！スゲーです。

東大寺！

お久しぶりでございます大仏さま！

大仏さんの後ろもグルっと回れる感じになってまして

キター！これは鮮明に覚えています！鼻の穴。

僕は確か小学生の時にはくぐれた気が。。

もちろん海外の方が多いので、みんなで盛り上がりました！

学生服で

修学旅行ってなんかいいですよね～。

そして散歩をしましょうってことで

春日山の原始林に突入！

マジでマジでこの原生林がすごくいい散歩道なんです！ 

地質学のデル先生はアチコチに興味シンシン！

コケが生えてるてのはサンルイスでは、なかなか無い光景なんだそうです。

まあ本当に

素晴らしい森なんです。

『ここをマウンテンバイクで走れたら、なんて気持ちがいいだろう』と思ってしまう、チャリモードのボク。

奈良へ行ったら

春日山原始林

 ホントにオススメです！

所々に

 遺跡スポットもあってすごいんです。

ビューティフォーな森でした☆

4時間ぐらいかけて森からやっと出てきました～☆

いい運動になったど～！腹減ったど～！

奈良は

 メッチャいい感じです。またゆっくり来たいです～！

晩御飯はお魚系の居酒屋さん。

皆さんお酒も入って、ワイワイです～！

 

メッチャ色々と美味しかったです～！

そしてみんなで

アンミツデザート！日本ならではです！糖分が染み入るわ～！！

明日は先生ご夫妻がアメリカへ帰国されます。

次回はなんと信じられない展開の！感動の最終日！気合入れて書きますっ！！

5月18日現在、ブドウもガツンガツン生長し、スタッフ募集の電話も鳴り響き、7月上旬オープン予定のブドウシーズンへ向けて少しずつヒートアップしています。

バイトさん募集も続けていますし、今日から梨の袋かけでパートさんの募集を始めました。

男子大学生1人、パートさん女性2人募集しています！

スタッフ募集ページに追記しましたんで、是非ご覧下さい！

露地のアレキの花きりも進んでいます～。石原果樹園で目が一番疲れる細かい仕事です。

準備万端でオープンできるように、あれこれ動いて、考えています。僕はまだまだ未熟なんで『自分の性格に疲れるわ～』ってな事が多いです。が、色々やる事があるって～のはありがたい事です！

弱っちい自分の性格は好きじゃないですが、『自分の置かれている環境、今までの経験、自分の人間関係は好きじゃな～』と強く思っています。

それを感じさせてくれる事があるから、僕を認めてくれる人がいるから、どんな事があっても進んでいけます。

とゆ～前置きを書きまして～、4月20日！もう1カ月前の話ですが

岡山から3時間弱！3年連続で京都にやってきました！ 

去年ジェフと一緒にやってきた以来です。

ここ京都で、僕の大好きなデル先生と慈子（よしこ）先生に2年振りに再会！

京都で先輩派米農業研修生の同窓会があったので、アメリカから来日されました！

そこで『イシハラくん、良かったら京都を一緒にブラブラしましょう！』と声をかけて下さいました！全国の数いる研修生の中から選んで頂いて光栄です！感激です！

僕もガンガン仕事をこなしてバイトに無理やり頑張らせて、上手に時間を作りました～☆3日間ご一緒に過ごさせて頂きます！

2年前のアメリカで再会編、日本で再会編のリンクです。

まずは嵐山。先生ご夫妻は散歩が日課なので、今回の旅でもすでにメッチャ歩かれています。僕ものんびり系の旅が好きなので、一緒に歩ける事が幸せです☆

竹林へやってきました！

見事に綺麗に整備されています。流石に日本代表の観光地！

デル先生は地質学の先生で植物や鳥がお好きなので、じっくり観光する感じがナイスです！

 ゴミ箱もキョウトスタイル！

なんか良い☆

ズンドコ歩いて、景色がいい、気持ちいい場所へ～！！

更に歩いて頂上へ！京都の町並みをバックに！

 

田舎も見えて景色がいいですー！

 さあ下りようか～、、道が無くなってきました。。ジャンゴ～。。

遭難ぎみでなんとか下山～。お寺の裏に出ました。ホッ。。

雨が少しずつ降ってきたので、ボチボチ歩いて

ハナミズキが綺麗に咲いてました☆

TSURUGIのTシャツがサンルイスでの日々を思い出させてくれます☆

しっかり運動して腹減った～！ので、和食レストランへ！

美味しかったです～♪

ここで先生が日頃大切にされている言葉、生徒の前で何を心がけて話されてきたかなど、色々と教えて頂きました。

僕はいい言葉を携帯にメモるようにしてるので、この時はメモりまくりました☆

ちょっと移動しまして～、太秦の業務スーパーに！

『いいところに来ました～！』と慈子先生に喜んで頂きました！

アメリカで日本の物を買うと高いですし～。

デル先生にこの商品を説明したら、メッチャ笑ってくれました☆

そしてズドーンと！滋賀県にやってきました！

雨模様だったんで、琵琶湖一周ドライブ～！

彦根城に来たよ。

城閉まってたよ。

 ゆるかったよ。

滋賀県はお米王国なので、田んぼが広～いです！

琵琶湖があるんで、水が豊富だからでなんでしょうね～。

農家的にはあちこち気になります☆

しっかしメッサデカイで琵琶湖さん！

一周するのに4時間ぐらいかかりました。

滋賀県いいところっ！

帰りにびっくりドンキーで晩御飯☆

びっくりドンキー美味しいですよね～！イカの方舟、サラダも好きです☆

先生ご夫妻はお話し上手で、『なるほど～』と思わせる、いつもとても為になる事を仰ってくれます。

僕はおろしそバーグディッシュ＆チーズで。いつもコレです☆

今晩は京都に泊まって、明日は～、、 

お知らせしています通り、現在石原果樹園は9月6日まで休園中です。でも毎日多くのお問い合わせを頂きまして、ありがたいやら申し訳無いやらです。

先週は新聞でバツン！と掲載して頂きました～。こんだけ大きく宣伝して頂くと、桃太郎ぶどうのお問い合わせもかな～りでして、『あ～、今年もメルマガでご注文受付できるか微妙やな～』と色々と考えます。

去年、岐阜のしいたけブラザーズの横田と話した時に

俺『ヨコタのしいたけもテレビで色々と紹介されて2・3か月待ちか～？商品が足りなくて大丈夫かい？』

ヨ『イシハラ～、商品が残るのも辛いけど、足りないのもかなり辛いぞ』

と彼が言っていた意味が身にしみるこの頃です。

さて話はぶっ飛びますが、、

-----------------------------------------------

先週、愛知へぶどう狩り視察に行ってきました。

昨年は山梨弾丸日帰りツアーだったんですが、今回は1泊してきました。

僕は『せっかく遠くへ行くんなら、色々調べて満喫してやるぜ！』タイプのA型人間なので、今回も前日にメッチャ調べあげました。

午前中にぶどう狩りの接客をして、14時頃出発！愛知までは4時間半ぐらいです。

滋賀から『新名神高速』が開通してまして、三重経由で名古屋へ！とってもキレイで運転しやすい高速でした！

名古屋に着いたら夜だったので、この日は晩御飯だけに。

予約してた『鳥椀（ちょうわん）』伏見店さんへ！

1年程前に『ぐっさん家』とゆ～テレビ番組で見て、『いつかここの親子丼を食べてみたい！』と思ってたお店です。

まずは手羽先などなど。まいう～です！

そして名古屋と言えばの味噌カツ！

で！この名古屋コーチンの岩石焼きがめっさ美味しかったです！

鳥皮の脂具合が最高でした。今まで食べてた鶏肉の概念が変わる程！流石本場！

そして待ってましたーー！鳥椀丼！！

食べてビックリ！オオーー！なんと鶏肉が炙ってるんです！一手間加えるだけで大違い！そしてせせりも入ってて香ばしさアップ！

卵の半熟具合、鶏肉の焼けた感じ、そしてご飯もパラパラと親子丼に合ってます。反則です☆

僕が今まで食べた中で最高の親子丼！こりゃぐっさんも叫ぶわ～！

店員さんに『メッチャウマイですね～！』と伝えたら、『親子丼オイシー頂きましたー！』と店内で掛声！

『岡山からやってきました』と伝えると店長さんも出て来られて色々とお話しました。名刺交換まで。。(^^ゞ

これは岡山では食べれネ～っす！『岡山に出店して下さい！』とプッシュしときました☆

-------------------------------------------

しっかり食べて、ぐっすり寝て、そして次の日！

ぶどう狩り本番！

岡崎市の駒立にやってきました。色んな果樹園でぶどう狩りできます。

なんで今回はここにやって来たかと言いますと、YahooでもGoogleでも『ぶどう狩り』と検索すると常に上位にランクされるのがここ『駒立』なんです。

ずっと前から気になっていた場所です。せっかくなんで色んな果樹園も見たいですし。

入口には案内所が！『ここへ行きなさい』と教えてくれます。

でも僕はぶどうを狩りたいと言うよりも、色んなぶどうの品種が見たいんです。

そして『どんな風に経営されているか？』とても興味あるんです。

山のすそ野に色々とブドウ園があります～。広いです～。

ここに来るまでに色々とネットで調べて、お客様気分です。やっぱりぶどう狩りするんなら、『巨峰だけ』とかよりも、色々な品種があったほうがそそりますね～♪お客様の気持ちが良く分かります。

しっかし駒立のブドウ園は、探偵ナイトスクープ的に言いますと、『パラダイス！』です。

あちこちの果樹園にヤギやウザギがいて

あちこちの果樹園で水遊びが出来て

あちこちの果樹園に卓球台があります。あまりのパラダイスッぷりに僕はずっとニヤけてました。

さっきからピンポン玉がメッチャペシペシぶどうに当たってるし。考えられへん。面白すぎです。

ぶどう狩りって言うよりは、一日遊べる場所を提供している感じです。遊具もすごいっしょ。

色々出来て『これぞ観光農園！』です。

石原果樹園の感覚では全く考えられないので、すごく新鮮でした☆

僕たちはぶどう狩りせずに、スイートコーンをむさぼってました☆

サービスして頂いてありがとうございます！

園内にはこんな大きな看板が。この看板には激しく同意です。

でも石原果樹園のお客様はこんな事をする人は皆無です☆ありがたい事です。 

駐車場にもぶどうが！出来る限り使えるスペースは使おう！僕もいつかこんな感じにしたいです。

上の園と下の園との段差にもぶどうが！もう根性です。

いいしょこの軽トラ。開放感ありすぎ！実際果樹園ではよくある仕様なんですが、ほんとニヤけます☆

そしてトラクターで川遊び場へタクシー代わり。すんばらしいです！

もちろんぶどうも色々と買いました☆

ここの果樹園では色々な品種の一覧ボートがありました。このアイデア使わせて頂きます☆

殆ど全ての果樹園をあちこち周りました。僕の車が岡山ナンバーだったんで、ある園主さんに

主『あんた岡山から来たの？岡山ならぶどういくらでもあるでしょ』

俺『はい～、僕は岡山でぶどう育ててるんです。視察に来ました！』

と言って、ぶどうを買って、あちこち写真を撮ってると

主『あんた本当にぶどう育ててるの？』

俺『ハイ！ゆ～たや無いですか☆』

と色々とお話しました。岡山から他県にぶどうを買いに来るってのはなかなか信じてもらえないです。

こう言うものいやらしいですが、岡山のぶどうは全国的にとても高品質で価値が高く、栽培も独特で最高に丁寧なんです。全国のブドウ農家さんはその事をご存じなんです。でも井の中の蛙にならないように、新鮮な空気を頂く事を僕はいつも心がけてます。

駒立のブドウ園さん、とてもいい刺激になりました！ありがとうございます！

そして名古屋に帰ってきて、名古屋港水族館にやってきました！

イルカ好きにはパラダイスのこの水族館！館内青色でイルカショーや泡あそびが見れて癒されます～。

そしてまたまた移動して、松坂屋の『あつた蓬莱軒』さんにやってきました！

ジャーン！名古屋名物、ひつまぶし！人生初です！

これは食べ方があって、

①十字にしゃもじで丼を区切ります。
②まずその4分の1をしゃもじですくって、そのまま味わいます。

③次にネギ・ワザビ・ノリの薬味をのっけて食べます。
④次はそれにおだしをかけて食べます。
⑤最後はお好みの食べ方で！

とにかくオイッ！美味しかった～！！

食事の後、ダッシュで移動！！　で、最後は

名古屋ミュージカル劇場で、劇団四季の『マンマ・ミーヤ』を観劇しました！

3年前にもここでライオンキングを見て超感動したんですが、マンマ・ミーヤも大感動！楽しくて、感動的で、最後はみんなで盛り上がり！

これでもか！と満喫した、二日間でした！

岡山に帰って、今回買って来た色んなぶどうを食べてみました。

僕的には『キタサキレッド』と『紅伊豆』が気になった品種でした。

ブドウはただ品種を増やせばいいって訳ではありません。石原果樹園に今ある品種とのバランスが良いブドウ、お客様にも喜ばれるブドウをいつも探しています。

明日の早朝に熊本を離れるので、今日は熊本最終日です。

もうお昼ぐらいなんで、とりあえず飯へ！

桜のシーズン真っ盛りで気持ちいいです～♪

熊本名物、太平燕を食べに来ました！

太平燕の発祥の店と言われる、会楽園さん！

ちょっと贅沢に

コースメニューを

オーダーしました！

そして

ジャーン！これが太平燕（タイピーエン）です！

言わば、『五目春雨！』って感じでしょうか。麺が春雨なんです。これがメッチャ美味しいんです！！スープもすごく優しい味で最高！！
しかもこれ以外にも確か3皿ぐらい、あれよこれよと出てきて一人1500円ぐらいです。この美味しさとボリュームでありえん安さです！！

『岡山でも太平燕を食べれないかな～？』と思ってネットで探してみましたが、見つかりませんでした。。
熊本行ったらタイピーエン！間違いないです！！

そして『熊本に来たらここへ行ってみたい！』と毎年思ってたお店がありまして

ディスク専門店の『Disc Sports』さんにやってきました！

アルティメットやディスクゴルフの品が多く、色んなディスクに触れて感激！

日本を代表するディスクプレーヤーの横田さんとお話できて幸せでした！

そしてのんびりっと公園へ！

ドッグランもある、めっちゃ広い公園です！

ケンタローの秘密の昼寝場所だそうです。

そして公園をドンドコ登って山の頂上へ！

メッチャ気持ちええです！

ここでも寝るホテルマン。そりゃこの場所は最高じゃわ♪

これがケンタローの勤める、熊本一の大きな新しい某ホテルです。まあ素晴らしいホテルなんです☆

ケンタローが『職場やお客さんから色々言われたから名前隠してっ』てゆ～から某にしました↑

いや～、別にいいと思いませんかぁ～？

ケンタローは結婚式の営業の仕事をしています。
田舎農家の僕とは全く違う職業ですが、彼の仕事の話はとても面白くて、刺激的で為になります。
ホテル業界はとってもシビアな世界だそうですが、そんな中で彼は強く暖かく生きています。

『どうすればお客様が喜ぶのか？どうすれば自分たちが選ばれるか？』
彼はアメリカや農業で培ってきた全ての経験を今に生かしています。

彼と話をするだけで熊本に来た甲斐があります。同じ接客をする者として、色々なアイデアや気構えをケンタローから教えて貰ってます。

僕が農大に行って無かったら、アメリカへ行ってなかったら、ケンタローと知り合う事も無かったですし、こんなに熊本にも来る事も無かったです。
人との繋がりってすごいな～と。いつも感じ、感謝しています。

そして『土産買いたいんじゃ～』てな事で、イオンモール熊本クレアへやってきました！

イオン倉敷と同じぐらいの広さですが、こっちの方が断然キレイです！

そして『青果コーナーを見る』

僕の職業病です。。。

熊本！この時期はやっぱ柑橘系が多いですね！

その中でもやっぱデコポン！ちゅう事で、デコポンゼリー買っときました☆

それと熊本と言えば、植木のスイカ！もゲット！一年中スイカのある県です。

そして夜は仕事終りのスズちゃんと合流して

ケンタローの親戚の皆さんと

ヤキニク！！イエイ！！

皆さん暖かくて、楽しかったですー！！！

そして最後の夜は熊本城の公園へ！

去年も来た、僕が大好きな芝生広場です。

みんなでリラックスできました！

僕はこんな何気ない時間が最高に大好きです。

お犬さまのおな～り～。

マックスどんだけ甘えんねん～！

スズちゃんいつも優しくしてくれてありがとう！スズちゃんがケンタローの奥さんで本当に良かったよ☆

----------------------------------------------------------------------------

そして出発の朝

大好きな熊本、ケンタローファミリー

お母さんにも挨拶して、熊本を出発しました。

『ナオちゃん、これ持っていきなさい』とお母さんに頂いたオニギリ＆お茶。
他にもいっぱいお土産を頂いて、本当にありがとうございます。

感謝しきれない程、幸せな時間でした。そして心のお土産も沢山頂きました。
やっぱ九州大好きです！また行きます！！　

じゃけど今度は岡山来んとおえんな～！ケンタロー！！