ブログでは大変ご無沙汰しております！

大変遅くなりましたが、ぶどうのシーズンにはとても大きな皆様のご愛顧を頂きまして

本当にありがとうございます！ぶどうは昨年よりひと月位早く、10月中旬には終了しました。

                      

今シーズンはメルマガでの桃太郎ぶどうのご注文受付も出来ず、大変申し訳ございません。

                     

11月20日現在は、あたご梨の選果をしつつ、あたご梨＆ヤーリーの出荷が少しずつ始まっています。

↓の動画で色々と伝えていますので、ご覧頂ければ幸いです。

相変わらず、僕は舌っ足らずで申し訳ございません。

------------------------------------

そして毎年恒例の！あたご梨＆ヤーリー出張試食販売の日程が決まりました！

天満屋パピータウン西大寺店 天満屋パピータウン岡北店 天満屋パピータウン原尾島店 天満屋パピータウン岡南店 岡山ドーム トラック産直市

11月26・27日 12月3・4日 12月10・11日 12月17・18日 12月29日

親しみやすい接客のプロ ヨガインストラクター 生本直也

12月末までの研修！最後の頑張り宮崎ナイスガイ 柚木崎寛弥

石原・みんなにできるだけまかせっきり放置プレー・直樹で接客させて頂きます。

今年も皆様にお会いできるのを楽しみにしています！！

また試食販売の日程が増えると思います。

トップページなどでお知らせさせて頂きます！

--------------------------------------

そして！！石原果樹園から、全国生中継のお知らせです。

11月26日（土）朝8時からの朝日放送系列
『朝だ！生です旅サラダ』で、石原果樹園のあたご梨を紹介して頂きます！
http://asahi.co.jp/tsalad/
                    
生放送で10分程の中継です。 とてもとても貴重な時間を頂きます。

テレビでの10分はとても長いです！ありがたい事です！ 

B級グルメ岡山超盛り上がりで、超多忙、睡眠時間無しの
KSBディレクターの荻野さんと、何度も打ち合わせをしています。

荻野さん、僕の心をくみ取って下さって、いつもご丁寧にありがとうございます。

中継車が何台も来て、地上波にするか、衛星にするかチェックしたり、とてもとても大がかりです。

色々なお話も聞けて、スタッフの皆さんもご丁寧でメッチャ楽しいです！

そして！僕の尊敬愛する、岡山地産多消の『プロポスタ』さんの
公文さん、二宮さんとのコラボも番組内で炸裂します。
http://ameblo.jp/proposta-0122/

県外からの友人が来れば、出来れば絶対プロポスタさんに連れて行く！ってなぐらい
岡山を代表する、農家おススメの大人のお店です。
http://proposta.web.fc2.com/ 

          

いつも期待を大きく超えてくれる、とっても熱い！プロポスタさん。

こんなにズキュンと素敵な！お店が岡山にあって僕は幸せです！

生中継でのプロポスタさんとのコラボチャンスは、最初で最後かもしれません。

感無量です。。

                        

長年の歴史、多くの皆さんのご協力・想いがあっての放送です。

                

石原果樹園どうこうだけでは無く、農業・果物・岡山の事。
『目には見えない気持ちを大切にしている事』 『農業の良さ』を
少しでも伝えられたらと。

 

                      

番組スタッフの皆さんに失礼の無い程度で、どんだけいけるか！と
大人げない、大人で無い、僕は野望を思っております☆

                  
録画と全国生中継では、全く緊張感が違います。

                     
緊張を楽しんで！強く感謝して行きますっ！

始まりました、あたご梨＆ヤーリーシーズンも宜しくお願いいたします。

間もなくウェブでご注文出来るように仕上げます！

                    
PS. 番組内で石原果樹園のあたご梨の抽選プレゼント告知されます。
是非ご応募下さいませ☆

皆様お元気ですかー？1月も下旬になりましたがぁ～、しつこく僕はダラダラとしています！

今日から『大寒』って事で、いよいよ寒いですので！しっかり食べて、しっかり寝て風邪にはお気をつけ下さい。

梨も出荷もほぼ終わりまして、今はちょっとだけ残っている家庭用のあたご梨を直売しています。

そして！『梨のドライフルーツ』を少しだけ販売しております！

そうです！今シーズンから石原果樹園は加工品を始めました。

僕は加工には興味があって、実は色々と挑戦してきたのですが、『果物ってそのまま食べた方が絶対美味しい！』と思ったり、この忙しいのに誰が作るんだ？と問題もあって、商品化は控えてきました。

そして例えば『なんでこの加工品を作ってるんですか？』と尋ねられた時などきちんとした理由で答えられるように、『新しい事を始めるには、意味や物語が無いといけない』と思っています。

このドライフルーツは海外農業研修から帰ってきた、石原果樹園の新しいスタッフの中野さんが始めた技術です。

ちょっと特別な方法で仕込んでいます！

それと加工キングの『しいたけブラザーズ』の横田も彼の日記でほめてくれたのが

原材料は『梨』って事です。砂糖など添加物や保存料を使っていません。

これで賞味期限は3カ月間。本当は半年ぐらいは持つそうです。

梨そのままを、新しい形でのメッセージとして伝えられる！これはいい！！とゆ～事で始めました！

加工と言えども、出来るだけ青果の味を損なわないように！自然に高める方法ですので、あまり加工って意味合いは少ないと思います。そこが自分でも納得しやすいです。

今年は年末のハピータウンや天満屋での試食販売に持って行きました。

そして多くの方にドンドン試食して頂いて、皆さんのご意見を聞きました。

あえてセミドライに仕上げているので、少ししっとりしています。『梨チップス』とだけ表記していると、カリカリっと揚げた感じのイメージで食べた時に『湿気てる』思われたりしましたので『しっとり』とか『半生』ってPOPを訂正したり。

良く言われたのが『ドライフルーツってあんまり美味しくないけど、これは凄くいい』という事です。僕も後になって調べたんですが、既存のドライフルーツって砂糖まみれの商品が多いんですね。

『とにかく今年は食べてもらう年にしよう！』と、ドライフルーツの試食を出しまくりました。試食が足りない時は商品も使いました。

岡山はブドウや白桃は県外にも有名ですけど、日本一の生産量である『あたご梨』やこの雄神地区だけの『ヤーリー』はまだまだマイナーです。

この梨のドライフルーツをきっかけに『岡山にこんな梨があるんだ』と少しでも知って頂ければそれでいいんです。

試食は農業を知って頂くきっかけ、子供さんに対しては食育だと思っています。

そう思えばお客様の信頼して下さいますし、いくら子供たちに試食を食べられてもへっちゃらです☆

僕は試食販売は『売れなくてもいい』と思っています。売ろう売ろうとするのは、あまり好きじゃ無いんです。買って頂かなくても、食べて頂くだけで凄く意味があります。

あたご梨やヤーリーのドライフルーツは、世界初の試みかもしれません！

山陽新聞さんが取材に来て下さったり

昨日は山陽放送の荻田さんが、ラジオ取材で生中継して下さいました。

早速『きょうのラジまる』に掲載して下さいました。

新聞やラジオで紹介され、あっという間に多くのご注文を頂いています。メディアさんの力は物凄いです。

農業ってホント一人じゃ出来ないって言いますか、本当に色々な皆さんのお力に支えて頂いています。僕も岡山や農業に少しでも貢献したいと、取材は出来るだけ受けさせて頂くようにしています。

そして『私ドライフルーツ好きなんです！』と仰られる方！なんて言いますか、ドライフルーツ層がこんなに多いとは思ってもいませんでした。

『しっとり感がいいね～！』

『後から後から甘みが来るね～！』

『これはワインやブランデーに合う！』

『子供に果物を噛ませて食べさせたいから丁度いい！』

最初は『売れ残るかな～』と思ってボチボチやっていましたが、今では商品が足りないです。

最終的にネーミングは『しっとり純生 ドライフルーツ』にしようかな～なんて思っています☆

1袋60ｇ入りですが梨一玉ぐらい使用していますし、これを作る手間やコストが結構高いので、そのうち価格を上げるかもです。本当は上げたくないです。。

ドライフルーツは残り少ないですが直売していますし、全国発送も可能です。

お問い合わせは086-944-0117（石原果樹園）にお願いいたしますm(__)m

----------------------------------------

それでは最後に～

今回のドライフルーツの件でもすごく助言してくれた、岐阜の親友！しいたけブラザーズの紹介を！

もうええっちゅうぐらい紹介していますけど。。

横田千洋は親友ですし、彼のファンなんです☆

今回はなんと新商品の『しいたけ飴』も送ってくれました～！

しいたけの味がする～！初めての食べ物です☆これは面白い！

去年の10月初旬には『原木まいたけ』を送ってくれました。

それをマイタケご飯とお吸い物にして食べたのですがぁ～！

もう衝撃的な美味しさでした！スタッフみんなで大感動しました！

一年に一瞬しか収穫できない貴重な舞茸なんですが、これは是非とも皆さんに一度召し上がって頂きたいです！

もの凄く手間をかけて、原木で育てる横田のキノコはまさに『木の子』です！

以前のブログでも紹介しましたが、横田は『人の為に生きる』とか『農業や自然の重要性を伝える』とか、社会貢献の気持ちがすごく強い人間です。

農業や社会に対しての気持ちが僕とすごく近いですし、そんな彼が多くのお客様の支持を頂いて活躍している。

『同じ志の横田がいるから、俺もやっていける』と思わせてくれます。

しいたけブラザーズでは生シイタケの注文も始まりました！冬のしいたけはゆっくり成長するので、肉質や旨みが凝縮されているので最高だそうです！

↓ご注文はウェブから

http://www.shiitakebrothers.com/index.html

山アワビ、しいたけまん、からしっ子、干ししいたけも凄いです！生しいたけは凄い美味しさです！

横田のブログもやたら熱いですよ～！

今年は出来れば岐阜の彼の農場へ視察に行こうと思っています！

みなさんご無沙汰しております！お元気でいらっしゃいますでしょうか？

2か月ブリンブリンの更新です～。

仕事、もろもろ忙しく、なかなか落ち着いてブログを書けずです。

『これはいいブログネタやな～』と毎日思って、写真も撮ってはいたんですが、かなりのネタがたまってしまいました～。

流石にこんなに間があくと、どんな口調でブログを書いてたのかも忘れてしまいます。。

でも！なんだかんだ言っても4月！春がやってきました！

これからはちったあ気合をいれて、責任感も増して！7月の果樹園オープンに向けて！少しは更新頻度を上げていきたいと！思うだけおもっとります。。。(^^ゞ

さあこの時期！果樹園は梨の花が満開に咲いています！

山が白くなってるのが分かりますか？ 

ブドウのハウスも色々と準備をしてきまして、いい調子で芽も出てきました！

これからは毎日ブドウに鋏を入れて、育てていきます。

ドンドンブドウは生長していきます。農家魂がうずくのと同時に

『一年経つのは早いな～』と一番感じるのがこの時期です。

梨園も見事に開花してくれました。

皆さんもお感じのとおり、今年は急に寒くなったりした日が多かったので、果樹園の霜よけファンも大活躍してくれました。

この時期、果樹に霜は大敵です。

霜がくる＝0℃以下になる＝つぼみが凍る＝めしべが出ない＝実が出来ない

僕はアメリカで農業研修中に、広～いリンゴ園でファンを動かす仕事を夜中にしてたので、懐かしい気持ちになる時期でもあります。

またアメリカ話も色々と書きます～。

こうやって花粉をぼんてんに付けて、ひとつひとつの花に受粉していきます。

とってもきれいで簡単な仕事ですが、一番重要な仕事でもあります。

なんせ受粉しないことにゃ、実がつかないんですから。この花粉も自家製です。

それでは梨の花粉の採取方法をば↓

 

まずブドウのハウスに沢山、剪定した梨の枝を持ってきます。

そしてあったかいブドウのハウスで果樹園よりも先に花を咲かせます。

梨は違う品種の花粉でないと上手く受粉しません。

 

そのつぼみを毎日二回採ります。

 

それを機械にかけると～

おしべ（やく）だけとれます。

 

丁寧にごみを取り除いて～

パレットに並べて～

24時間、暖めて乾燥させ、葯を開きます。

そうすると受粉用の花粉が出来上がり！

それを果樹園で受粉させていきます～。

色んな細かい作業があって、農作物は出来るんです！

ヤーリーの受粉の様子を山陽新聞さんに取材に来て頂きました。いつもご来園ありがとうございます！

4月4日号に掲載して頂きました。

『岡山ではマスカットや桃とならんで歴史あるヤーリー。大切に育てていきたいです』僕のコメントもご丁寧に掲載して頂いて恐縮です。

--------------------------------------------

そして！

去年の梨の出荷シーズンに職場体験で手伝いに来てくれた、西大寺中学校のクニサダくんとハバラくんが、なんと『石原果樹園新聞』を作ってきてくれました！

苦労して、辞書も引いて、一生懸命書いてくれたクニサダくん

ハバラくん、絵まで描いてくれて、ベストハウス調の文章もナイス！

二人とも本当にありがとう！感謝感激です！！

果樹園の様子もみてもらいました。

こんな小さなブドウが大きくなるんよ～。

せっかくじゃから受粉作業もしてもらって！

若い世代に！少しでも農業に興味を持ってもらえれば、僕は嬉しいです！

去年の動画ですが、『この時期はこんなんですよ～』ってな感じで。

今年も果物戦闘態勢に入りました！栽培だけではなく、パソコンも！他にも色々と頑張って！皆さんに喜んで頂けるようにします！！

その前に『ええ加減に散らかったこの部屋をどうにかせにゃ～。。』と思う今日この頃です。。

『農家は早寝！早起き！』とゆ～、イメージがあるかもしれませんがっ！

現在28時！農家のイメージを粉砕する『遅寝、遅起き』な毎日を過ごす、12月のこの頃です。。

石原果樹園の『あたご梨、ヤーリー』はありがたい事に多くのお客様がいらっしゃって、そして多くのご贈答の取引先があります。

あたご梨単品、ヤーリーとの詰め合わせなど、色んな規格で数多くのご注文に答えています。

直売所でもご家庭用、贈答用など色々販売しています！

多くの皆さんにご来園頂いて本当にありがとうございます！

とにかく丁寧に栽培！丁寧に出荷！細かい事を続けてきて、多くのお客様がいて下さいます。

そして昼も

夜中も

毎日毎日、あちこちに出荷しています。

さっきも市場へ何度も往復して出荷しました。

市場は26時を過ぎると仲買人の方が増えてきて、戦争状態に入ります。

邪魔にならないように～早めに出荷しないといけません。

僕が行く時間帯には、他の農家さんはすでに出荷を終えています。。

いつも市場の方に『いつ寝てんの？』『寝るヒマないじゃろ～？』なんて言われます～。。

夜の市場は多くの野菜＆果物があって刺激的で面白いですよ！

----------------------------------------

そして毎週末にはハピータウンさん各店で試食販売しています。

岡山一のデパートのハピータウンさんとは長年のお付き合いで、お歳暮のカタログでも大々的に取り扱って頂いています。

本当ーにありがたいです！

お歳暮コーナーには父の写真が。

長年の努力、多くの皆さんの支えがあって今があります。

試食販売は土日なんですが、金曜日の夜には準備に行きます。

僕も学生時代はスーパーの青果コーナー（今は無きメルカート平島店）でバイトしてましたので、お店の閉店後や開店前やバックの雰囲気などが懐かしくて好きです。

そして！サラリーマン！神様コーイチくんが、時間がある時は手伝ってくれます！

試食販売の準備や片づけはすごく時間がかかるので、本当にいつもありがとう！

そして！西大寺中学校の竹島先生も！ご家族とご来店下さいました。

カワイイ奥さんと子供さんで～、和ませて頂きました～！

今年も色んな出会いがありましたが、僕に母校での講演をさせて下さった竹島先生との出会いはホントーに大きな出会いです。

講演の後に竹島先生からお礼のお手紙を頂いて、『このお手紙の価値は計り知れない。俺の人生の宝物』と強く思っています。

熱く！真っ直ぐな！竹島先生のご依頼だったから、僕も気合を込めて講演しました。 あの講演で僕自身も多くの事を学び、考え、新しい自分の道も見えてきた気がします。

竹島先生！本当に素晴らしい経験を！ありがとうございます！！

もう5年以上も試食販売しているので、常連さんも多くいらっしゃって、しみじみ嬉しい～です。。(T-T)

12月12・13日はハピータウン岡南店
12月19・20日はパピータウン西大寺店

で試食販売です！

そして12月27日はトラック産直市@岡山ドームに西大寺の農業仲間とみんなで出店します！

色んな～出店があって～盛り上がりますよ～！！是非ご来場下さい！

---------------------------------------------------

それと！先週末のしいたけブラザーズのテレビ出演！とってもいい放送でした！

僕や横田としては、『どうやって作物を育てているか。どんな苦労があって食卓に笑顔が出来るのか』

『収穫のいいところだけでは無くて、作物をどうやって育ててるかの過程を！皆さんに知ってもらいたい！そして農業を感じて、生きる事を考えて頂きたい！』という強い希望があります。

なかなかテレビではそこを深く取り上げてもらえない！事が多いのですが、今回はスタッフの皆さんも素晴らしく気合が入ってたようで、横田兄弟の苦労も知って頂ける内容で、僕はとても嬉しかったです。

そしてカワイイ奥さん！舞子さんも大活躍してました！

舞子さん本当ーに！いい人！そして面白いんです！！子供さんもみんなカワイイし、横田ファミリーはなごむ～！！

青空レストランのサイトでロケの様子が詳しく見れます！

お世辞でもなんでもなく、横田のしいたけは衝撃的な美味しさですよ！かな～り順番待ちだそうです。。

------------------------------------------------

そして今週末の12月12日土曜日の19時40分ごろから

『中四国ライブネット』というラジオ番組に、僕が電話で生出演します。

あたご梨について色々と話す予定になってます。

果物王国岡山の冬を代表する！ありがたい～あたご梨さん！

中四国の9県の皆さんには下記の放送局から届くと思いますので～、良かったら～、お聴き下さいませっ！

• 広島県　RCC中国放送
• 岡山県　RSK山陽放送
• 島根県・鳥取県　BSS山陰放送
• 山口県　KRY山口放送
• 徳島県　JRT四国放送
• 香川県　RNC西日本放送
• 愛媛県　RNB南海放送
• 高知県　RKC高知放送

きっと徹夜明けで～、試食販売して～、終わった直後ですので～、かな～り疲れてると思いますが・・・(^^ゞ

今年も本当に多くの取材がありました。

石原果樹園にとっては今年最後の放送になると思います。元気に行きまーす！ 

つたない僕ですが農業発展に少しでも貢献できればと！メディアの皆さんいつもありがとうございます！！

あたご梨もこんなに小さい時があるんですよ～！！

勝負の12月もラスト3週間！果物に感謝して、精進します！！(^_-)-☆

　

もう30時です。寝ます。。

あ～それと梨シーズン開始のメルマガ書けて無いです～。

書きます！出来れば！。。(^^ゞ

　 

『もうどんな言い訳も通用しねぇ！』ぐらい！ひっさびさのブログです！

何事もなかったかのよ～に、普通に書かせて頂きます。。m(__)m

今はすでに12月5日土曜日の午前3時をまわっていますが、もう6時には起きて梨の試食販売に行かないといけない！

のですが～、、今日どうしてもお伝えしたい事があるんです☆

それは最後に！

ブドウの出荷も11月の上旬に無事に終了しまして、『お疲れ様』追肥をあげました。

今年のぶどうのシーズンも信じられないほどに多くのご愛顧を頂き、『ぶどうが足りね～！』事態に陥りました。

需要と供給のバランスの崩壊。本当にありがたい事です。これから少しずつブドウも増やしていかにゃおえんと思っております。

いつもお礼の言葉が足りず、申し訳ございません～。。m(__)m 

そして10月中旬～11月上旬にヤーリーとあたご梨の収穫を終え

選果場には～

しこたま梨が収穫できました！

今年のあたご梨もいい感じの出来です！

岡山のトップブランド『大関印の石原果樹園』として、年末のお歳暮シーズンは果物王国岡山を牽引する、あたご梨＆ヤーリー！素晴らしい品種です！

そして今年は初めて『石原果樹園』ネーム入りの詰め合わせ箱を作成しました！

この箱を作って頂いたのが『ザ・パック』の営業の田村さんとデザイナーの板野さん。

僕の細か～い、しつこ～い、要求に答え続けてくれました。

『うっし、歴史的一枚を撮りましょう！』の板野さんテレてる一枚☆

 

ヤーリーさんもいい香りを出してきました！

この貯蔵冷蔵庫の中はすっごい香りです！ この香りを皆さんに味わって頂きたいです！

ワイナリーならぬ、ナシナリー！と命名して下さいました。

-------------------------------------------------

そしてそして！我が西大寺中学校の後輩が職場体験に来てくれました！

 

7月に僕が西大寺中学校で講演をさせて頂いて、それで共感して、我が果樹園に来てくれたのです！

羽原くんと！

國定くん！

三日間本当に！頑張ってくれました！

二人とも楽しく働いてくれて、僕もフレッシュな気持ちになりました！

帰り際に『本当にありがとうね！握手しよう！』って僕が二人と握手すると、ハバラくんが『あの～、もう一回握手して下さいっ！』なんて嬉しい事言ってくれる！

僕は『農業に興味を持ってくれる、次の世代を育てる！』事が大きな使命だと思っています。なのでこういう機会は本当ーに嬉しいです！！

またいつでも遊びに＆手伝いに来てね☆

------------------------------------------------------

そして山陽新聞さんとoniビジョンさんが、ヤーリーの取材に来て下さいました！

果物王国はヤーリーと共に成長しました！

ぶどうや白桃のイメージが強い岡山に、冬にはこんないい梨があるんだよ！と皆さんに知って頂きたいです。

僕に『今年のヤーリーの出来はいかがですか？』とご質問を頂きました！

　

しっかし、このプレッシャーどうっすか？

なかなかいい感じでしょ☆

いつも山陽新聞さん取材して頂いてありがとうございます！

-----------------------------------------------------

そして年末恒例のあたご梨＆ヤーリーの試食販売もスタートしました！

12月5・6日　ハピータウン原尾島店
12月12・13日　ハピータウン岡南店
12月19・20日　ハピータウン西大寺店
12月27日　トラック産直市＠岡山ドーム

皆様のご来店をお待ちしています！世間話をしに来て、僕を癒して下さいませ～☆

---------------------------------------------------

そして最後に！本日12月5日土曜日！18時30分から

日本テレビ系列の『満天☆青空レストラン』に！！

僕の尊敬するアメリカ農業研修の同期！親友！戦友！

岐阜のしいたけブラザーズの横田が出演します！

横田はまあものすごいヤツ！努力家で！しいたけ業界では日本一の有名人です！

今年は本も出版しまして！ベストセラーです！！

NHKでも特集された感動の苦労人です！！

『横田が青空レストランに出たらおもろいのにな～』と思ってた矢先の出演！

『彼がプロフェッショナルや情熱大陸に出る日も近い！』と勝手に確信しています。

しいたけと果物。僕たちは作目は違っていますが、直売、試食販売、○○狩り、発送などなど、とにかく『お客さんと接する！お金の為に農業してんじゃねえ！』などなど、仕事の内容や考えがとても似ていて、しょっちゅう電話してすごく話が盛り上がります！

その横田ファミリーが今年の8月！初めて石原果樹園にブドウ狩りに来てくれました！

またしっかりとその感動の日の事をブログに書きます！

素晴らしい友が全国にいる！だから俺も頑張れる！

今晩是非！満天☆青空レストランをご覧下さいませ☆

しいたけブラザースのブログも熱いですよ！